HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売。ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ。セラー保管品です。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。。以下ホームページより引用です。オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （18）。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。KENZO ESTATE スパークリングワイン 3本セット 2020年産。名前にはアイヌ語をお借りしました。【新品未開封】村上隆ドンペリ2015 限定品 ギフトボックス 袋付。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。【３セット限り】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。シャルツホーフベルガー カビネット 1988 / エゴン・ミュラー。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。ドンペリニョン Dom Perignon 2015年 750ml 正規品。肥料はなし。MOET & CHANDON ロゼ シェア ザ ラブ コレクション 750ml。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。icci2131プラネタ サンタチェチリア 2019 2本&パッシート2本。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。ケンゾーエステイト 紫鈴 リンドウ。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。値下　Dom Pérignon シャンパン 2015年 ヴィンテージ。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ペリエ ジュエ ベル エポック2016。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。エンジェル ドュミセック ピンク 未開封。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ビュリニーモンラッシェブラン2020【正規品】。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。プリューレロック　2015ラドワ　lecloud prieure roch。コメントはっきりしたアタックの酸があります。【新品未開封】　シャンパン　ローランペリエ　750ml ３本。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。最安値 村上隆 ドンペリニヨン 2本セット 新品未開封。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ワイン FATTORIAdei BARBI BRUNELLO di MONTALCINO。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。城戸ワイン Private Rescue 赤ワイン Flower 2023。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。【保存状態問題なし】シャンパン　ペリエジュエ　２本。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。数日でお召し上がりください。ワイン KENZO ESTATE rindo 2020。#余市ワイン#ランセッカ